Những ngày cuối tuần là thời gian giúp gia đình có những giây phút đoàn viên và hạnh phúc bên gia đình. Thế nên, bửa cơm cuối tuần có ý nghĩa rất quan trọng, giúp gia đình có những giây phút thoải mái và ngon miệng bên nhau, chúng ta cùng nhau chia sẻ công việc cũng như cuộc sống bên mâm cơm ấy.
Thế nên, thực đơn cho những ngày cuối tuần cần được chúng ta chọn lựa để làm sao vừa đảm bảo được dinh dưỡng và vừa tạo ra sự ngon miệng, mới lạ cho cả gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn thực đơn ngon miệng và bổ ích cho ngày cuối tuần với những món ăn đơn giản và dân dã.
Để có một bửa ăn ngon miệng, chúng ta cần lựa chọn các loại thực phẩm đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thực đơn hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu bao gồm: gà kho sả, canh thiên lý với thịt bò, bao tử heo xào sốt dứa.
Để thực hiện thực đơn trên chúng ta bắt đầu lựa chọn nguyên liệu và tiến hành cách bước thực hiện
Đầu tiên, với gà kho sả, chúng ta cần có gà, sả và các loại gia vị đầy đủ. Cần chọn gà ta, có thịt dại và tươi mới. Gà mua về rửa sạch, ướp với muối, đường, bột ngọt, ớt, hành, tiêu và một ít nước mắm. Sả băm nhuyễn và cho vào thịt gà, ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút và đem đi kho. Cần vặn lửa nỏ để gà chín đều và thấm gia vị. Chúng ta đã có món gà kho sả đơn giản mà thơm ngon lạ thường
.
Thứ hai, với canh thịt bò bông lý thì chúng ta mua bò về, thái lát mỏng và ướp đầy đủ các gia vị như muối, đường, bột ngọt và dầu ăn. Bông lý rửa sạch và để ráo. Sau đó,cho bò vào nước sôi nấu khoảng 15 phút, nêm đầy đủ gia vị vào canh sau đó bò chín mới cho bông lý vào và tắt bếp. Chúng ta làm như vậy để bông lý không bị quá mềm, làm cho bông lý có độ dai và thơm ngon vừa phải.
Thứ ba, để thực hiện món bao tử heo sào xốt dứa thì chúng ta cần chuẩn bị bao tử và dứa. Bao tử mua về chúng ta thái lát mỏng, ngâm đầy đủ các gia vị như muối, bột ngọt, đường và một ít hành tiêu. Chúng ta thái dứa thành những lát hình tam giác có độ dày vừa phải.
Sau đó, ta cho bao tử vào chảo dầu và xào qua lại khoảng 5 phút, kế tiếp thì cho dứa vào xào cùng hỗn hợp đó đến khi dứa ra nhiều nước thì chúng ta nêm gia vị vào món và tắt bếp. Đối với món này, chúng ta cần xào vừa phải, dứa vừa chín tới để có thể ngon miệng hơn và tránh gây cảm giác ngấy cho người sử dụng.
Ba món trên tuy đơn giản nhưng lại mang lại sự ngon miệng cho cả gia đình trong những bữa cơm gia đình, đây là ba món cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng cho người sử dụng. Cách làm ba món này cũng khá đơn giản, tiết kiệm thời gian cho người nấu nhưng lại mang lại sự ngon miệng và mới mẻ cho cả gia đình.
Chúc cả gia đình có những giây phút vui vẻ và ấm áp bên mâm cơm ngày cuối tuần.
