Cuối tuần này bạn đã có ý định gì chưa? Vào bếp nấu những món ăn ngon cho
gia đình thì sao nhỉ. Món mì xào hải sản Hàn Quốc sẽ là một món ngon cho gia
đình bạn vào buổi tối cuối tuần này đấy.
Cùng vào bếp học làm món mì này với chúng tôi ngay bây giờ nhé.
Đầu tiên
cần phải chuẩn bị nguyên liệu trước đã.
Món mì hải
sản Hàn Quốc cần phải có : 200g mì Hàn Quốc Đông Lạnh, 5g tỏi, 30g hành tây,
30g cà rốt, 10g cải thìa, 20g nấm hương, 200g tôm, 100g nghêu, 100g mực, ớt
xanh, ớt đỏ và 15ml sốt hàu.
Số nguyên
liệu này đủ làm món mì hải sản Hàn Quốc cho 2 người ăn nhé, nếu gia đình bạn có
đông thành viên hơn, hãy cho thêm lượng nguyên liệu phù hợp vào để nấu nhé.
Nguyên
liệu đã chuẩn bị xong, bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào nấu nào. Nên nhớ giữ
cho tay và dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh các bạn nhé.
Bước
1. Các bạn bóc tỏi, sau đó đập dẹp. Hành tây bóc bỏ lớp ngoài, rửa sạch rồi
thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng sợi dài.
Bước 2. Các bạn nhặt rau cải thìa ra
thành từng bẹ, sau đó rửa sạch và để ráo nước
Bước 3. Nấm ngấm với nước muối pha
loãng khoảng 5 phút, sau đó thái lát.
Bước 4. Hải sản làm sạch, bỏ vỏ của
tôm và nghêu, sau đó các bạn trần chúng với nước sôi cho chín tới.
Bước 5. Ớt xanh và ớt đỏ các bạn rửa
sạch, sau đó thái khoanh tròn. Với những bạn ăn cay, có thể sử dụng ớt thường,
còn không các bạn có thể chuyển qua ớt chuông nhé.
Bước 6. Đun sôi 1 nồi nước, sau đó
cho mì vào, luộc qua với nước sôi
Bước 7. Đặt chảo lên bếp và bật lửa cho chảo nóng,
sau đó cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, các bạn cho tỏi và ớt xanh vào phi , tiếp đó cho hải sản vào đảo
đến khi vừa chín tới.
Bước 8. Cho tiếp cà rốt, nấm và ớt
đỏ vào.
Bước 9. Cho cải thảo và mì đã luộc
vào chảo, cho tiếp gia vị và sốt hàu vào đảo đều với các nguyên liệu đã có
trong chảo cho đến khi tất cả các nguyên liệu vừa chín.
Bước 10. Cho các
nguyên liệu ra đĩa và rắc thêm chút vừng đen vào nhé.
Món ăn đậm chất Hàn
Quốc đã được hoàn thành rồi. Đâu cần phải đến nhà hàng bạn mới có thể thưởng
thức được món ăn ngon phải không nào. Các thành viên trong gia đình sẽ vô cùng
thích thú với món ăn bạn làm cho họ vào buổi tối cuối tuần này đấy.
