Công việc khó khăn
nhất của người nội trợ đó chính là trả lời câu hỏi “ hôm nay ăn gì”
Nó dường như lập đi
lập lại hàng ngày khiến các chị em vô cùng vất vả trong việc chọn lựa được món
ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình. Để giúp các chị em có thêm lựa chọn cho
thực đơn gia đình mình, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món canh
sườn nấu chua. Một món ăn ngon, bổ dưỡng lại vô cùng thích hợp trong thời tiết
nắng nóng này đấy.
Để chuẩn bị cho món
canh sườn nấu chua, trước hết các bạn cần có những nguyên liệu sau:
Sườn ( các bạn chọn
phần sườn non, có sụn hoặc nhiều thịt), cà chua, me, hạt nêm, hành lá, rau mùi,
muối.
Tùy vào sở thích ăn
chua hay không của các thành viên trong gia đình mà các bạn có thể cho nhiều
hoặc ít me. Bởi me là nguyên liệu chính tạo chua cho món canh sườn nấu chua.
Sau khi có đầy đủ các
nguyên liệu, các bạn bắt tay vào thực hiện món canh sườn nấu chua với các bước
như sau.
Bước 1. Sườn rửa sạch,
chặt miếng vừa ăn rồi các bạn chần qua với nước sôi và muối. Sau đó vớt ra rửa
sạch với nước lạnh.
Bước 2. Cho sườn đã
chần và rửa sạch vào nồi, cho nước vào nồi và hầm sườn. Ban đầu bật lửa to, khi
nồi nước sôi thì vặn bếp nhỏ lại.
Bước 3. Cà chua các
bạn rửa sạch, thái miếng quả cau, me cạo sạch vỏ, rửa sạch.
Bước 4. Khi thấy sườn
mềm, các bạn cho cà chua, me và nêm gia vị vừa miệng vào. Đun thêm một lúc nữa
Bước 5. Khi thấy cà
chua chín, me mềm có thể dầm được, các bạn cho thêm một ít hành lá và rau mùi
vào, sau đó tắt bếp.
Cho canh sườn nấu chua
ra bát và cùng gia đình thường thôi thôi.
Món canh sườn nấu chua
có vị ngọt ngọt, thanh thanh, lại có vị chua chua rất ngon. Tuy nguyên liệu
cũng như cách làm đơn giản nhưng nó lại khiến các thành viên trong gia đình vô
cùng thích thú khi thường thức đấy.
Hy vọng với công thức
này của chúng tôi, các bạn đã có thể tự tay vào bếp làm cho gia đình món ngon
này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
