Các bạn thân mến, xã hội ngày một phát
triển nên nhu cầu về cuộc sống của con người ngày một nâng cao. Ngày xưa, con
người có nhu cầu “ăn no mặt đủ” thì hiện nay con người hướng đến việc “ăn ngon
mặt đẹp”.
Vì thế, con người luôn muốn tìm tòi và cập nhật những món ăn mới nhất
để làm giàu thực đơn của gia đình. Sau đây, chúng tôi giới thiệu với các bạn thực
đơn đặc biệt và ngon miệng để các bạn có
thể thực hiện vào bửa cơm đoàn viên của gia đình.
 |
| Sườn xào chua ngọt hấp dẫn |
Để thực hiện một bữa cơm gia đình chúng
cần lên thực đơn với các nhóm thực phẩm cơ bản để đảm bảo đem lại dinh dưỡng cần thiết cho gia
đình. Dưới đây là thực đơn bửa cơm thường ngày của gia đình gồm: sườn xào chua
ngọt, canh bầu nấu tôm và rau luộc
Để thực hiện món sườn xào chua ngọt cần
có các nguyên liệu sau: sườn non, chanh, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
và tỏi.
 |
| Đây là món ăn rất bắt cơm |
Để món sườn xào chua ngọt thật ngon, đầu tiên là chúng ta phải chọn sườn thăn,
tươi và ngon. Đầu tiên, sườn mua về chúng ta rửa sạch và chần qua nước sôi để
loại bỏ các chất hại và bui bẩn bên trong sườn. Chúng ta chần sơ qua nước sôi
và sau đó vớt ra để sườn ráo và nguội.
Tiếp theo, ta cho một ít muối và hạt nêm
vào sườn để ướp khoảng 15 phút. Sau đó, cho sườn vừa ướp được vào chão dầu,
chiên cho sườn vàng và chín lên. Ta bắt đầu làm hỗn hợp nước gia vị, chúng ta
băm tỏi, ớt, cho thêm đường và bột ngọt và hỗn hợp đó. Sau đó, nặn chanh vào và
gia vị sao cho hỗn hơp có vi chua và ngọt.
Cuối cùng, sau khi sườn vàng và chín
thì ta cho hỗn hợp nước chua ngọt vào và trộn đều sườn lên. Để lửa riêu riêu và
chờ khoảng 5 phút thì tắt bếp. Ta có thể thêm môt ít rau vào trang trí để cho
món thêm ngon và hấp dẫn hơn.
 |
| Canh bầu nấu tôm dân dã mà ngon miệng |
Thứ hai, chúng ta bắt đầu nấu canh bầu với
tôm. Nguyên liệu cho món này rất đơn giản chúng ta chỉ cần chuẩn bị một quả bầu,
khoảng 200g tôm tươi Đầu tiên, bầu gọt vỏ và thái lát vừa phải.Tôm mua về lôt sạch
vỏ, băm nhuyễn và gia vị đầy đủ, ướp tôm khoảng 5 phút. Sau đó, ta bắt một lượng nước vừa phải để nước
sôi và cho tôm cùng bầu vào, gia vị đầy đủ để khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Lưu ý,
khi đừng để bầu quá mềm nó sẽ mất ngon và gây ra cảm giác chán.
Sau khi thực hiện hai món chính xong,
chúng ta bắt đầu chuẩn bị rau luộc. Để ăn kèm với món sườn xào chua ngọt và
canh bầu thì tốt nhất chúng ta nên ăn lau lang luộc đi kèm. Rau lang luộc rất
mát, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và có thể dùng nó để chấm với nước sườn chua
ngọt vừa mới làm được.
 |
| Rau luộc tốt cho tiêu hóa |
Trên đây là thực đơn 3 món đảm bảo cung
cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình trong bửa ăn hàng ngày. Bạn có thể thay
đổi cách thức nấu tùy theo khẩu vị của gia đình thế nhưng cần đảm bảo cho món
ăn luôn ngon và thực phẩm lựa chọn phải tươi mới.
Chúc cả gia đình có một bửa ăn ngon miệng
và vui vẻ.
